大家好 ，鱼面关于鱼面的家大全家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于鱼面的法鱼家常做法大全的知识 ，希望对各位有所帮助！家常
本文目录
用料
黑鱼条西红柿个
蒜瓣盐克
葱根姜片
黑木耳适量
汉川财鱼面的做法步骤
步骤1
财鱼切片 ，尽量切薄一点 ，鱼面然后用少量盐 、家大全生粉 、法鱼料酒抓匀 ，家常腌制十分钟左右 。做法
步骤2
锅中放水烧开 ，鱼面下面条 ，家大全放少量盐 ，法鱼煮半熟 ，家常然后捞出盛入碗里 ，做法到少量面汤，没过面条即可 。
步骤3
锅烧热，倒油 ，放葱白 、姜蒜末爆香 ，加入番茄丁的 、黑木耳翻炒 ，番茄炒出汁后加水煮沸，倒入腌制好的财鱼片 ，再次沸腾后加入适量盐 、白醋 、鸡精 ，起锅前撒入葱花，淋在面汤上即可 。
主料 ：中筋粉100克 、水50克
辅料 ：米醋1勺 、酱油1勺 、渝珍椒麻红油2勺 、花生米适量 、香菜适量
鱼鱼面家常做法：
步骤1 、面粉放入大碗里 。面粉放入大碗里
步骤2 、加入清水 ，搅成絮状
步骤3 、揉成团，盖保鲜膜静置20分钟
步骤4 、面团取出 ，揉光滑
步骤5 、用剪刀沿着剪出长条
步骤6 、水开后放入小面条煮熟
步骤7 、捞出放在碗里，放入米醋、酱油 、椒麻红油 、花生、香菜
步骤8 、拌匀即可
用料:
活黑鱼一条 ，约500克左右 ，葱姜若干 ，生菜一棵，面条 ，盐 、料酒 、白胡椒粉 、鲍鱼汁 、橄榄油 。
鱼片面条的做法步骤:
步骤1
鱼去鳞、去头 ，从背部行刀 ，贴紧鱼骨将鱼分成两片(无骨) ，再横向切鱼片 ，厚度小于2mm，宽度约3cm。鱼骨切断成块 。鱼片及鱼骨分开用姜 、料酒 、少许盐阉制约十五分钟 。
步骤2
煮开水 ，下面条(2人吃的量) ，面条半熟时将鱼骨及洗好的生菜倒入 ，中火煮3分钟 ，倒入鱼片(阉料勿倒入) ，中火再煮2分钟 ，鱼片就白关火 。
步骤3
两只碗中加入少量盐 、鲍鱼汁、橄榄油、白胡椒粉等调味料 ，将鱼片面条分将两只碗中，依口味添加辣酱或其他酱料
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
(责任编辑：悦刻正品直通车)
